壹锅-hotpot De Sichuan

Lugar peculiar , innovador , con una oferta gastronómica diferente. Olla con caldo hirviendo en el centro de la mesa y los productos que elijas o los que vienen en menú degustación (para ir por primera vez no está mal), tu mismo te cocinas en el caldo lo que te va apeteciendo. El trato fue algo loco , mucho camarero arriba y abajo y poca atención , todo demasiado deprisa para que pueda entrar otro turno después , sentimos algo de presion por qué acabáramos rápido.

Hace dos años cuando me mude a Bacelona me tope con este lugar caminando por Gran Via y decidi entrar ya que olia delicioso desde afuera. Descubri un lugar con excelente comida y que tiene gran servicio dispuesto a recomendarte salsas que van a ir con tu selecion de comida y bebidas chinas que quiza no estarias seguro de pedir. Las porciones de acompañantes para el Hot Pot son muy buenas y siempre acabaras satisfecto y feliz. Es importante hacer reservacion ya que es dificil conseguir lugar ya que la gente que sabe de esta pequeña gema siempre va y siempre esta lleno.

Hemos cogido el menú de de 48€ y además hemos añadido costillas picantes de la carta, estaba todo buenísimo. Cogimos dos tipos de caldo, uno de ellos picante, nosotros somos de comer picante y era muy fuerte pero como experiencia está bien, si no te gusta no lo cojas, hay diferentes niveles de picante y nosotros cogimos el más suave. La cogimos postres, un pastelito de té matcha y unas tiritas de arroz, las segundas lo hacen ellos a mano, cuidado si acabáis llenos de hot pot porque las tiritas están muy ricas pero hay mucha cantidad. La decoración es preciosa. Recomiendo reservar porque siempre está lleno y hay cola de espera. 100% recomendable