El Tropic

Es evidente que cada vez más hay más personas que no pueden comer gluten por lo que los negocios relacionados con este problema van cada día a más . Es el caso de Jansan donde muchas veces hasta hay cola para o bien comprar o degustar alguno de sus productos en la cafetería que tienen dentro de la tienda . Todo tipo de panes y bolleria . No se si los ingredientes para elaborar son bastante más caros de lo normal , pero lo que es cierto que el precio de venta me pareció bastante elevado . No pude entender como había tres personas trabajando y todas dedicadas a la zona de cafetería y en la tienda nadie con lo que tuve que esperar un poquito . Por eso y los precios no puedo poner más estrellas . Espero que mejoren . Recomendable

De verdad que agradezco muchísimo el que haya panaderías sin gluten, estaba todo buenísimo sinceramente, pero la chica que me atendió una borde, no sé era la primera vez que iba a una pastelería sin gluten, nunca había probado lo que es pasteles sin gluten de pastelería y era como una niña pequeña que no sabe que elegir, por toda la variedad y al decírselo le dio exactamente igual, se lo dije 2 veces y encima con caras y si además tengo que oír como comenta, cosas del anterior cliente mal vamos. Si os da igual eso, perfecto, en cuanto a los pasteles perfecto de verdad, solo que yo tuve esa mala experiencia nada más.

Fuimos buscando una panadería/cafetería sin gluten y nos encantó. La posibilidad de poder comer de todo y nos sorprendió lo buenas que estaban las pastas. Los croissants son una pasada y la variedad de panes que hay te permiten comer cualquier cosa sin problema. El precio es un poco más elevado, pero la calidad es muy buena. Se puede comer en el interior aún que con las medidas pandémicas hay poco espacio y siempre está lleno, el servicio es muy bueno y muy amable. Muy recomendable!

Es evidente que ser celíaco es duro, pero más duro es cuando acudes a Jansana, porque a pesar de todo, no hay muchas panaderias sin gluten en Barcelona. Lo que también es evidente es que pasan los años y algo sí he entendido: si quieres trabajar en Jansana, cuanto más antipatico, maleducado o con poca vocación por la hostelería pues mejor. Súper triste que no puedan ofrecer una atención al cliente de calidad... ya que estos locales deberían ser más comprensivos de lo normal, además porque, aprovechan bastante el mercado para cobrar cifra exageradas (1,90€ café con leche de la Nespresso) Sí, ojalá alguien abra otro local, y pueda no venir más.

Pastelería gluten free, también sin lactosa si quieres. Realizan pasteles por encargo (puedes ver las opciones en su web) a 48€/kilo (el nuestro había para 5 o 6 raciones y nos costó unos 30€). El pastel selva negra estaba rico, apenas notas la diferencia con uno con gluten y lactosa. Con ganas de probar más cosas.