Elias Boulanger

No tienen 5 estrellas porque lo reservo para lo perfecto. Y lo perfecto es enemigo de lo bueno. El café me encanta. De los mejores por la zona. Buen sabor. Cargado en su punto... cual será el secreto, no lo sé. El pan y la bollería están bien, pero es que en frente tienen a un serio competidor. Hubo un tiempo en que este Elias era de lo único bueno que había en esta zona. Pero las cosas han cambiado. Y el nivel de la zona ha subido mucho. O se renuevan y/o apuestan por algún tipo de bollería más natural, especial, mas cuidada... si no se distinguen en algo.. Los de en frente van ganando por goleada, ... pero cada vez hay más y mejor alrededor. Esos croissants de mantequilla pequeños que no se queden tan quemados por fuera plis, y ese croissant normal pide jubilación ... 5 puntos para el cheescake, mas tartas de calidad! En lo salado los bocadillos están bien, muy correctos. Hecho de menos algún bocadillo con pan más blando y algo mas ancho que parecen flautas... también es verdad que se puede pedir al gusto. Las empanadas muy ricas. A mí parecer tienen que apostar más fuerte en esta sección. Quiches, Hojaldres rellenos, bocadillos con pan brioche, sándwich ... incluso platos de comida. Están en zona de oficinas y parece que no se han dado cuenta. Y sobre el trato. Para mi lo mejor. Ahora mismo son dos chicas encantadoras que están en todo. No voy todos los días, ni semanas, pero ni de lejos, pero siempre que voy me siento como si me conocieran desde hace mucho. Ni que decir que el comentario de abajo me parece despectivo y machista. Confundir el buen trato de un dependiente profesional, con "ligar", es no entender nada. Si les molesta el trato cercano vayan a comprar a carrefour y pasen por la maquina de autopago. Están solo ellas... Demasiado solas a mi parecer... tengan paciencia. Mi sensación como cliente es que el Elias apuntaba alto pero ya no quiere competir, no quiere mejorar.... y que prefiere mantener un perfil medio y sobrevivir. Pero si siguen así me da la impresión que llegará la estocada final en cualquier momento. Suerte y Gracias!