Suma Manq'a

Acudimos a probar la cocina boliviana animados al ver la recomendación de un conocido gastrónomo en sus redes sociales. De lunes a viernes tienen menú a mediodía por 12,50€ Nosotros lo complementamos con una empanadas salteñas que me sorprendieron pues no sólo coinciden en el nombre con las salteñas argentinas sino que también son igual de jugosas. Luego me enteré de que su nombre viene de los emigrantes argentinos que las introdujeron en Bolivia. Como principales pedimos una contundente sopa y un guiso de carne. A la hora del café aceptamos su sugerencia y probamos una infusión hecha con la cáscara de los granos de café. Unas semanas después repetí para probar la sopa de maní y el saice paceño Seguro que no será la última vez que visite Suma Manq'a.

Tenía referencias por parte de Pep a través de su Instagram #undeliciosomundo donde no sabía que en Bolivia también se comían los anticuchos que solo se sirven los viernes, por la tarde, a partir de las 19:00. Yo tenía pensado que los anticuchos se servían el viernes a mediodía, por tanto, me quedé con las ganas y volveré otro día, pero aproveche para comerme uno de sus platos típicos que es el pollo estilo KFC (mucho más rico y mejor), acompañado de arroz, yuca, patatas y plátano frito. El menú a las 15:30 ya estaba casi acabado y no me apetecía lo que quedaba. Supongo que es recomendable ir antes, y más un viernes, pq es cierto que el restaurante estaba lleno. Buen servicio, buena comida y ambiente familiar. Un lugar recomendado para volver. Espero disfrutar de esos anticuchos algún viernes !! #LetsGuides #anticuchos #comidaboliviana

Soy ecuatoriano, recomendaron el sitio, nunca había probado comida boliviana, en resumen, muy buena, me a encantado, se reservo mesa, eso si fatal el aparcamiento, bueno es lo normal esta en el centro. Recomiendo el siguiente plato: Silpancho( foto, carne cubre todo el plato, huevos, x debajo arroz, papá), las Salteñas ( empanadas), sopa de mani crema de cacahuete, pailita ( borracho/foto 2 huevos, caldo, carne, salchicha) Tema servicio, se los llama y se hacen los locos, pasan de uno, me falto gritar, hice muchas señales de mano. Aunque no paren, deben ser, más atentos con los clientes y ver q quieren, ahy lo dejo.