Restaurante Mexicano Chilam Balam

Posiblemente el mejor restaurante mexicano que he probado. La comida es auténtica, se nota que es casera y las raciones son abundantes Nachos con un sedoso guacamole casero, crujientes y con una cantidad de ingredientes impresionante. Sabores suaves y naturales, donde se contrastan los sabores refrescantes del pico de gallo con los quesos, que son de verdad, nada de salsas. Los frijoles son intensos, pero sin pasarse. No es excesivamente picante. Vienen en cantidad, la foto es media ración. El burrito tenía un tamaño considerable y venía con guarnición de pico de gallo. Cochinita pibil muy sabrosa, especiada pero no en demasía. La única pega es que el interior estaba algo frío y tenía tanto jugo que la parte inferior del burrito acabó por desbordarse. De postre, un flan de elote con una textura esponjosa y un sabor no excesivamente dulce que encantará a los que quieran probar un postre diferente. Servicio rápido, atento y servicial, siempre dispuesto a explicar la carta y ofrecer recomendaciones a los que tengan dudas.

Super recomendable! El Jueves hay oferta de burrito más bebida 5€ y cada taco a 1€! El burrito se puede elegir entre diferentes tipos que hay en la carta, además es grande y te sacia. Los tacos se pueden elegir de dos tipos y también tienen muy buen sabor. Además de acompañamiento te ponen dos salsas una picante (pica bastante) y la especial que no me quedo claro de que era pero que también estaba muy rica. Volveré.