Hitsumabushi

Tanto calidad como servicio excelente, local anticuado, la esencia de taberna japonesa se respira en el ambiente, pero haría falta una pequeña mano de pintura y tenerlo un poco más cuidado. Precio es acorde, se sitúa en una de mis tops tabernas japonesas en Barcelona junto Shunka y Majide, pero creo que solo volvería por repetir por el plato de anguila, nigiri de atún y las gyozas.

Para mi uno de mis restaurantes preferidos de la ciudad. Es un sitio pequeño y acogedor, donde la especialidad del chef es la anguila flameada que está deliciosa. Pero todo lo que hemos probado en este restaurante, está delicioso. El menú entre semana está genial, ya que pruebas diferentes cosas y te quedas bien lleno. Deseando volver pronto.

Al ver el local desde fuera poco nos imaginábamos lo bien que íbamos a comer. Parece un restaurante japonés más, pero la realidad es que es de los mejores que hemos probado en Barcelona. El restaurante, muy familiar, tiene una carta amplia y de mucha calidad. Recomendamos especialmente los nigiris, son espectaculares!!! Probamos el de anguila (indispensable), el de toro, vieira, calamar y salmón crudo. También probamos el plato que da el nombre al restaurante y nos gustó mucho también. Calidad-precio muy correcta, sobretodo teniendo en cuenta la calidad del producto. Volveremos!

Local muy simple y sencillo pero con producto de gran calidad. El plato estrella e imprescindible es la anguila, mucho sabor, se deshacía en la boca. No dejéis de pedirlo. Los niguiris flambeados impresionantes también, el de calamar nos ha encantado. No somos muy apasionados del matcha y en cambio el postre casero de tiramisú de matcha nos ha sorprendido, lo recomendamos para acabar la velada con buen sabor de boca. Restaurante muy recomendable.

Calidad de los platos excepcional. Nos sorprendieron mucho todos los platos, se nota que trabajan con muy buen producto y con mucho mimo. Destacar la ostra, el carpaccio de rodaballo, los niguiris flambeados de atún y salmón y la caja hitsumabushi. El servicio es muy atento, y el aspecto del lugar diría que es austero pero sin desmerecer. Sin lugar a dudas repetiremos.

Muy bueno. Calidad del pescado a destacar. Se agradece sobretodo que esté tan bien tratado el producto. La atención también muy buena. He ido ya dos veces. No os perdáis el gunkan de gamba blanca si tienen…y el niguiri de anguila flambeada. En cuanto al precio fuimos 5 personas y salimos a 40€ per capita. Si vais dos personas son unos 45€. Lo recomiendo.

Que gran descubrimiento. Taberna auténtica japonesa con materia prima de excelente calidad. La atención por parte de la dueña es excepcional. Su amabilidad y paciencia para explicar cada plato, hacen que la experiencia sea muy agradable. El sitio es austero pero muy agradable. La comida es deliciosa. Cada preparación que probé estaba riquísima y repito, de una calidad excelente. Tienen, además de las propuestas de carta, sugerencias del día que están buenísimas. La caja Hitsumabushi, creo que es un imperdible. Las anguilas están deliciosas, el arroz perfectamente cocinado y el caldo buenísimo. Seguiré viniendo a este restaurante porque además de una comida deliciosa, la atención es de lo mejor.

Simplemente INCREÍBLE !! La materia prima es de muy alta calidad y cualquier plato es una explosión de sabores que se te deshace en la boca. Es un pequeño restaurante familiar sin muchas pretensiones a nivel decorativo pero sus platos son muchísimo mejores que otros restaurantes "japoneses" de categoría. Diría que junto al grupo Shunka, es uno de los restaurantes japoneses que merecen la pena en Barcelona. Repetiremos seguro !!