Zafra Restaurant

Visité el restaurante Zafra hoy y quedé completamente encantado con su oferta culinaria, en particular, con la focaccia de ternera mechada que, sin duda, fue la estrella de la velada. Este plato, con su carne perfectamente mechada, tierna al punto de deshacerse en la boca, y su pan focaccia fresco, crujiente por fuera y suave por dentro, creó una combinación de texturas y sabores difícil de olvidar. La presentación del plato fue impecable, destacando los colores vibrantes de los ingredientes frescos y la generosa porción de carne. La ternera mechada estaba sazonada a la perfección, con un equilibrio ideal de especias que realzaban su sabor natural sin sobrecargarlo. El toque de aceite de oliva virgen extra sobre la focaccia añadía una suavidad y un aroma que elevaban el plato a otro nivel. El ambiente de Zafra contribuyó a la experiencia, con su decoración moderna y acogedora que invitaba a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida. El servicio fue otro punto a destacar, con un personal atento y eficiente que se aseguró de que nuestra experiencia fuera sin fisuras desde el momento en que entramos por la puerta. En resumen, mi visita a Zafra fue una delicia para los sentidos. La focaccia de ternera mechada es una obra de arte culinaria que recomiendo fervientemente a cualquier amante de la buena cocina. Sin duda, volveré a Zafra no solo por este plato, sino para explorar más de su exquisito menú.