Ikibana Borne

No solo se come bien, si no que el servicio tiene una actitud "de las de antes" Al irnos, mi hijo de 2 años tenía muchísima sed. Ya habíamos pagado, y el encargado, lo ha oído. No ha dudado ni un segundo: sin decir nada, ha traído un botellin de agua del servicio y se lo ha ofrecido. Esto ya no pasa, así que doble buena review por su humanidad y sentido común. Gracias, sois un diez.

Fuimos de cena de empresa y probamos un menú degustación. Varias personas de nuestro grupo tenían varias restricciones alimentarias (celíacos, veganos, vegetarianos, alérgicos a los camarones), los camareros fueron muy amables de preguntarnos por ellas y adaptaron el menú a nuestras necesidades. Además, cuando nos presentaban los platos nos avisaban a todas de lo que podíamos y no podíamos comer teniendo en cuenta esas intolerancias. Servicio de 10 y comida riquísima de 10 también. Volveremos!

El otro día fuimos a comer a uno de mis sushis favoritos de la ciudad. tienen tres locales en Barcelona y escogimos, el que para mí es el más auténtico y que de hecho es el primero que abrieron. Se encuentra en el barrio del Born, pero tienen otro local más en Paralel y en Doctor Fleming. además de que la calidad de los productos es una locura, las elaboraciones son muy originales y el servicio es excelente. la carta varía un poco en función del local, pero podéis encontrar lo mismo en casi todos. me llevé a comer a mi madre por su cumpleaños y le pedí por sorpresa todo lo que a ella le gusta: Ceviche blanco Foie Tempura de verduras y langostinos Paralelo uramaki (foie y anguila) Copacabana uramaki Birimbau uramaki Makis bubaloo (petacetas) Niguiri: foie 4, unagi 4, thai 2, sake 2 Postre de brownie casero con sorpresa también tienen carta de cócteles y unos vinos. Especiales gracias a Valeria y a Richard💛