Bar Quijote Gil menù, Almagro

Bar Quijote Gil Almagro - Menu

Toda la cocina de Quijote Gil?

Ideal para tapear

El queso como lo prefieras:

QUESO SEMICURADO QUESO CURADO QUESO EN ACEITE DE OLIVA SURTIDO DE QUESOS

11 €

CROQUETAS CASERAS a elegir de:

De cocido, de rabo de toro y morteruelo, de bacalao, de gamba con gamba rallado, y de setas

9.5 €

Berenjenas de Almagro

Albóndigas en salsa de tomate

7.5 €

Tortilla de patatas

7.5 €

Revuelto de setas con jamón

8 €

Otras sugerencias para tapear

Patatas de "LA ABUELA"

Patatas a la plancha con toque exclusivo de la casa

8 €

??Potaje de Berenjena

Berenjena con verduras troceadas (tipo ensalada)

9 €

Pollo en escabeche

Aderezo: Aceite, Vinagre y Laurel. Lechuga tomate y olivas

15 €

Alboronia (Guiso Manchego)

Berenjena de Almagro y pisto (Pimiento y tomate frito)

9 €

Montado con pan casero "QUIJOTE"

Pan casero, jamón serrano y champiñón (todo plancha)

3.5 €

Montado con pan casero "GUILLER"

Lomo fresco de cerdo, pimiento verde frito y queso

4 €

Montado con pan casero "GUILLER II"

Iden. + jamón serrano y cebolla

5.5 €

Cocina Cervantina

DUELOS Y QUEBRANTOS

Revuelto de huevo con jamón, tostones, panceta y chorizo

9 €

MIGAS MANCHEGAS "del pastor"

Pan troceado con chorizo, torreznos, ajo y pimentón

9 €

GACHAS MANCHEGAS

Harina almortas con tropezones: Chorizo, panceta y jamón

9 €

JUDÍAS CON PERDIZ

Guiso a fuego lento de judía blanca con perdiz, laurel, ajo y pimentón.

9 €

GAZPACHO MANCHEGO DE CARNE

Torta ceceña con perdiz, conejo, torrezno, setas y tomate

12.5 €

ESTOFADO DE CIERVO

Ciervo guisado al vino con zanahoria, guisantes y especias

14 €

POTAJE DE MORTERUELO

Perdiz, conejo, hígado de cerdo, panceta, jamón y especias

11.5 €

??PERDIZ EN ESCABECHE

Acompañada con ensalada de lechuga, tomate y olivas

17 €

PISTO MANCHEGO

Tomate natural y pimiento verde elaborados a fuego lento.

9 €

ASADILLO MANCHEGO

Pimiento rojo asado, aderezado con tomate y cominos

9 €

Ensaladas de la Casa

ENSALADA ALMAGREÑA "Quijote"

Lechuga, tomate, berenjena, asadillo y queso manchego

10 €

ENSALADA DE CODORNIZ

Codorniz en escabeche, lechuga, tomate, olivas y aceite

10 €

MOJETE DE ATÚN

Tomate natural picado, atún, cebolla, olivas, aceite y jugo de limón.

9 €

Cosas del MAR

ANCHOAS EN ACEITE

9 €

CAZÓN EN ADOBO

8.5 €

EMPANADILLAS DE ATÚN (solo ración)

8 €

SEPIA A LA PLANCHA (solo ración)

12 €

CHIPIRONES

11 €

BACALAO A LA MANCHEGA

12 €

GAMBAS A LA PLANCHA

19 €

BOQUERONES REBOZADOS

9 €

BOQUERONES EN VINAGRE

9 €

CALAMARES A LA ROMANA

10 €

Embutidos y Carnes

JAMÓN DE JABUGO (Solo ración)

20 €

JAMÓN SERRANO

9 €

LOMO IBÉRICO

12 €

LOMO DE CIERVO

11 €

LOMO DE ORZA

12 €

CHORIZO DE CIERVO

11 €

?CALDERETA DE CORDERO?

11 €

CHULETILLAS DE CORDERO

14 €

TACOS DE CARNE CON TOMATE

9.5 €

PECHUGA POLLO REBOZADA

7.5 €

Servicio Cesta de Pan: 1.00 €?