Restaurante especializado en carne y es más sus dueños trajeron desde su país el propio horno donde elaboran sus platos.
He de decir que la carne era mantequilla y el corte perfecto.
Hago hincapié en que el precio es elevado pero tienen dos menús degustación asequibles.
todo muy bien lo unico negativo es que el agua que te cobran hasta las botellas de aqua sin haberlas pedido ni tocado no son 3 euros mas lo que me cambia pero es cuestion de concepto pagar algo que no he pedido. comida y servicio muy bueno los postre da 12€ nada de especial...
Espectacular experiencia gourmet en Alicante. Nuestra primera vez en un restaurante de fuego en vivo, si no me equivoco es el único en la ciudad. Elegimos el menú maridaje y fue todo un acierto, destacando ese toque tan característico que el humo da a todos sus platos y sobretodo el acierto con el maridaje de los vinos, uno de los mejores que he probado en mi vida y por delante de algunos estrellas michelin de renombre. No te puedes ir de allí sin probar su Martini Espresso a la hora del café
![5]( "Recensione")
A ver qué le he puesto 5 estrellas, y me gustó mucho...pero es caro, muy caro.
El servicio es super amable, muy simpático y agradable.
El ambiente moderno y chulo. Nos gustó mucho.
La comida es muy rica y elaborada.
Pero falla algo: o el precio o las cantidades, por qué 60 euros por la cena me pareció excesivo.
Para darte un capricho y ya. Muy de vez en cuando. Creo que está más enfocado a turistas.
Ahora los platos:
2 pequeños aperitivos de la casa muy ricos pero escasos.
Ciervo: 4 tapas de ciervo con trigo y salsa cítrica super sabrosas pero si, de precio elevado para la cantidad.
Mollejas: atípicas. Sabrosas. Ricas. Algo muy distinto. Pero otra vez: escaso.
Risotto: una auténtica pasada. Demasiado bueno. Excelente. Mi top. Pero...un par de cucharadas más...era tan escaso que daba pena.
Bacalao: tiras de bacalao muy bien tratadas sobre puré de chirivias. Hay que decir que sabor genial. Muy rico. Es una pasada. Pero como los otros: escaso.
El postre: queso camembert a la barbacoa con mermelada de higos. Una delicia. El único plato que justifica con su cantidad el precio.
Curioso:
El pan, que es grande, y sirven acompañado de crema blanca, y además super delicioso no lo cobran.
El agua filtrada que te ponen sin pedir, si y a 3 euros la botella!!!
Hace mucha gracia como se esfuerzan en hablar bien castellano y explicarte los platos.
Servicio: 10.
Comida: 10.
Precio: 2. Excesivo a tope.
Volveré si ahorro un poco y puedo darme el capricho.
Carta justa, diferente y muy interesante. Hay menú de 5 pasos o platos a elección fuera del menú. La atención es súper correcta y amable. Los sabores están bien balanceados y los acompañamientos de la proteína principal está muuuy bien elegidos para complementar correctamente. Te quedan ganas de volver y probar otras cosas. Los precios son un poco más altos de lo habitual pero están acordes a lo que se recibe (2 entrantes, 2 platos principales, 1 postre, 1 cava, 2 aguas, 1 cafe = €130). Recomendable!
Un lugar con un ambiente muy agradable, personal muy amable y respetuoso, nos llevamos bien con ellos en ingles. Un restaurante limpio y ordenado, la comida era deliciosa, limonada también. ¡Recomiendo con confianza!
El jefe de sala, Danny, es un tipo fantástico. La carta de vinos para todos los públicos, simplifica la selección, y con excelentes referencias de vinos españoles. La cocina es diferente un toque de parrilla con productos de mercado y de primera calidad. Amabilidad y servicio garantizados, mejor que no te lo cuenten debes probarlo.
Mariano Arranz Ramirez
+5
Espectacular!!!
Menù perfecto, con maridaje seleccionado y un servicio y atención inmejorable!!
Muy recomendable!!
Una exposición de sabores!! El lugar muy lindo y servicio espectacular
Johan - Live Up Services
+5
La comida estaba buenisima. Con sabores distintos y salsas exquisitas. El postre muy elaborado y super rico. La decoracion y el ambiente otro 10! Volveremos!! Enhorabuena a todo el equipo :)
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