Natsu Ramen

Me habían dicho varias veces que es el mejor ramen de Alicante y que debía probarlo. No decepcionó aunque mis favoritos fueron los entrantes. Las Gyosas de pollo muy buenas, pero mi favorito fue el Tori no Karaage (pollo frito japonés). Volveré sin duda por ellos y por la bruschetta de carne. El ramen de miso muy bueno, aunque no es el mejor ramen que me he comido. En los postres, el Mochi de té verde fue mi favorito, y el Dorayaki de helado de judía roja me sorprendió para bien. Volvería, fueron menos de 20€ por persona. Lo único negativo es que es tan bueno y tan demandado que esperamos 50 minutos para pasar.

A destacar la comida y precio razonablemente bueno, personal amable, lo malo que fruto de las colas que se forman, media hora antes de que abran, cuando entras te avisan que tienes un tiempo limitado para estar en la mesa, creo que 50 minutos, el local también es pequeño y la higiene de los aseos a mejorar...no lo recomiendo a gente amante de la tranquilidad o que tenga cierta tendencia a recrearse en la comida ....por la experiencia culinaria si lo recomiendo, para mi gusto lo mejor con diferencia fueron las bolitas rellenas con pulpo, Takoyaki.

Es la segunda vez que visito este local pero la primera no había tanta afluencia ni colas. Parece que tiene mucha fama porque había gente de Elche i otros pueblos que habían venido a Alicante ex profeso (sólo a este fin para las víctimas de la LOGSE). Pues bien, después de la cola de espera, nos han sentado en una pequeña mesa. El ambiente y el servicio predisponen a comer rápido y largarte por lo que no es una experiencia excesivamente placentera. Los entrantes escasos en cantidades pero con personalidad y provecho. Yo probé la brocheta de vaca, con un sabor que eriza las papilas gustativas, y el pollo frito con jengibre y lima, muy acertado también. Por lo que respecta al Ramen, probamos los dos caldosos, el miso ramen y el otro. Uno era picante y el otro no pero la base parecía la misma. A ver, estaba bueno? Sí. La panceta y el huevo en salmuera tienen un sabor característico que hay que probar. El fideo en su punto. A mí, personalmente, quizás más acostumbrado a los caldos más vegetales de las sopas chinas, este caldo me pareció muy graso, casi más parecido a una Chorva de burta rumana o esas sopas centroeuropeas con mucha mantequilla o nata. Cuando bañaba los fideos o el resto del condumio, impregnaba con un agradable sabor, pero por sí sola se atascaba. Del postre preferí no catar, y creo que a ellos tampoco les supo mal, pagar, levantarse y volar... Que hay más gente esperando en la calle.

Sinceramente, merece 100% la pena hacer la cola para probar este ramen 🍜 🌿 No importa qué ramen pidas, nunca defraudan 🤩 y encima a buen precio. Mi recomendación para no tener que hacer cola tanto tiempo es tratar de ir 30 minutos antes de que abran. En ese caso, te tocará esperar pero mucho menos 🥳

Tenía ganas de probarlo pues siempre hay fila para entrar debido a que el local es pequeño y no aceptan reservas. El aspecto del local me ha trasladado a Japón, está muy bien replicado. El servicio bueno, y si bien el ramen seco no me enamoró, si que estaba bueno. Los Takoyaki, sin duda insuperables. Además como se olvidaron de servirlos como entrante, tuvieron el detalle de no cobrarlos e invitarme a ese plato. Sin duda repetiré.

Ahora que tanto mi pareja y yo le hemos cogido afición de la buena a esto del ramen 🍜 . estamos probando todos los restaurantes que haya por la ciudad de Alicante. Esta vez tocó probar uno de los que está considerado de los mejores o el mejor de España por lo que se y leí en reseñas. Aquí todo lo maceran y elaboran ellos incluidos los fideos, vamos que es elaboración propia, y hay que reconocer que si se nota. La verdad que nos ha encantado!!! La atención fue agradable. El lugar es cierto que es pequeñito, por eso si no haces una reserva o no vas prontito a primera hora te puedes quedar sin sitio..... Natsu ramen recomendado 200% 😎

TLDR: TENEIS QUE IR A ESTE RAMEN, MEJOR HOY QUE MAÑANA. La visita fue en agosto de 2023 y vengo a dejar esta reseña ahora, explico porqué: El ramen Natsu fue el primer ramen que probé en mi vida, recomendado por WeWeicon del canal Esportmaniacos de Twitch [FULLHP]. Me encantó el sabor del Tonkotsu, comida digna de los dioses. Después de este ramen comencé a aficionarme a ir a comer ramen en cada ciudad que visito, pues bien.... después de probar en al menos 6 restaurantes no he conseguido volver a saborear algo ni remotamente parecido a lo del Ramen Natsu de Alicante. Que jodido es vivir a 700 km de allí. Espero que sigáis poniendo esos estupendos ramen, yo no puedo disfrútalos más pero hay ahí fuera gente que todavía no os ha probado....