Asador Alfàbega

Ubicado en el polígono de Alginet, su interior SORPRENDENTE. Todo cuidado al detalle. La atención muy buena. La comida especialmente recomendable. Entrantes variados y para todos los gustos. Tabla de quesos (se puede pedir 1/2 ración), torreznos de Soria RIQUÍSIMOS, como recomendación del día fantásticos buñuelos de bacalao y un crujiente de cordero asado. Para terminar, chuletón de vaca gallega 35 días de maduración, carne en su punto, y un sabor exquisito. El camarero nos guió muy bien en las cantidades a pedir. De postre, torrija, casera pero la porción algo pequeña. Merece la pena la visita.

Llevo yendo ya más de dos años y son las mejores carnes y hamburguesas que he probado en mi vida. Ni punto de comparación con otros locales mucho más caros donde se supone que la calidad es mejor, pero nada tiene que ver con la realidad. Tanto la atención como el producto siempre es exquisito. Muchas gracias a Miguel por su atención recibida en el día de hoy, muy atento, amable y cordial en todo momento. Seguiré por muchos años más sin duda.

Para presupuestos amplios, es un sitio perfecto. Comida buenisima; servicio impecable, respetuoso y atento; y muy buen ambiente para comer tranquilamente en un lugar elegante. Con respecto a lo más importante, la comida, quiero destacar los entrantes (pedimos menu de 3 entrantes y principal). Tras el buen detalle de la casa inicial, pedimos los entrantes, acompañados del agua kilometro cero que ofrecen. La ensaladilla de perdiz es una variante de ensaladilla rusa, muy recomendable. La tosta de atun ahumado con guacamole es un plato simple, pero no por eso dejaba de estar muy rico, lo volvería a volver si repitiese. Y los buñuelos de bacalao, variante de la clasica croqueta de bacalao, fueron lo mejor de la comida. Acompañados de un allioli negro, eran espectaculares. En cuanto al principal, parrillada, era lo que cabia esperar. Salimos muy contentos con respecto a lo que habíamos comido. Por otro lado, es verdad que el precio puede resultar algo excesivo, salimos a unos 30€ por cabeza y podía haber sido 20-25, pero no es motivo suficiente para no darle las 5 estrellas, ya que el servicio, la comida y el ambiente compensan.

Buenísimo todo !! Platos bien elaborados y muy sabrosos. Muy recomendables las patatas trufadas y la torrija y el licor de arroz. Los demás platos que hemos comido también estaban muy buenos pero los que menciono son fuera de lo común la torrija crujiente y con dulce de leche y helado. Trato muy cercano y atento por parte de la dueña. Muy recomendable!!

BAR/RESTAURANTE/ASADOR/CAFETERÍA... L'Alfàbega... CIUDAD O POBLACIÓN... Alginet... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA O CENA... Aperitivo Cortesía... Dos chips de la casa... Entrantes... Ensaladilla de perdiz escabechada 1/2... 2 Croquetones de puchero y setas... Mollejas de ternera a la brasa... Principales... Chuletón de Rubia Gallega de vaca madurada... GASTO... BEBIDA... Una copa vino Maudes... Un Vermut Petroni Vermello... Una sangría Blanca... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Postres... Panna Cott de chocolate blanco con helado de turrón... Tiramisú de Caqui... Dos Cremaets... Dos chupitos de Herbero y blanco... SERVICIO... Llegamos al asador a la hora de la reserva... Nos sentaron enseguida... El servicio fue de lo más correcto salvo un pequeño incidente que con cuatro risas y muy buen rollo por parte de la casa y nosotros se quedó en eso... Todo muy bueno pero me gustaría hacer un inciso en la carne se quedó fría pero aún así se pudo disfrutar... Un sitio para volver... PRECIO... 105,06€...

Asador Alfàbega, situado cerca de Valencia, en un pueblo de las afueras, nos encontramos con este lugar que tiene un menu diario estupendo. Su precio, 23 euros, pero es que por la calidad del producto, no se puede pagar menos. Entrantes a compartir, croquetón de , crujiente de carne mechada, ensalada de quesos (buenísima) y un entrante de parte de la casa. Como plato principal tenemos la parrillada con diferentes carnes a probar, buenísima la morcilla, el pollo y el chorizo suave. Como postre, pannacota de chocolate blanco con turron o pastel de calabaza. Nota: 9,5/10