La Chalá

Llegué tarde, casi cerrando cocina, aún así me atendieron y me dejaron cenar en la barra. El personal súper amable y atento, conocedores del producto que sirven y con ganas de compartir. Tienen una muy buena selección de vinos por copas y además hacen buenas recomendaciones. La comida: excelente! Las berenjenas fritas con miel, perfecta combinación de crujiente por fuera y tierno por dentro, sin estar nadando en aceite. La zamburiña, divertida, picante, en su punto. El pulpo a la plancha, se deshacía en la boca. El pollo al chimichurri, tierno, sabroso, riquísimo. La tarta de queso, sencillo, untuoso, sin ser demasiado dulce, muy muy rico. Como colofón, tienen una buena selección de whisky, vermut y ginebras premium a muy buenos precios. No puedo decir nada malo de La Chalá, volveré a menudo!