Sidreria El Fontan menù, Alcobendas
Sidreria El Fontan Alcobendas - Menu
Entrantes
Cazuela el Fontan
Setas, langostinos y pulpo
16.5 €
Rosas de alcachofas confitadas con escamas de sal maldon (4 uni )
10.9 €
Rosas de alcachofas confitadas con ibérico y virutas de foie (4 uni)
14 €
Rosas de alcachofas confitadas con ibérico y virutas de foie (2 uni)
7.9 €
Parrillada de verduras
Rosa de alcachofa, setas, tomate,cebolla, bimi, calabacin,berenjena, pimientos
12 €
Setas empanadas al cabrales
12 €
Setas empanadas al ali oli
12 €
Pastel de cabracho.dos salsas y sus tostas
12 €
Cebollas rellenas de bonito con patatines
9.9 €
Mejillones a la marinera
7.9 €
1/2 ración pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera
13.9 €
Ración pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera
19 €
Chipirones a la plancha con ali oli
12 €
Chipirones encebollados con patatines
14.9 €
Sepia a la plancha con ali oli y ensalada
12 €
Calamares a la andaluza con ensalada
12 €
Patatas al cabrales
7.5 €
Tortilla de patatas
7.9 €
Tortilla de patatas con callos. 2-3 personas
12 €
Croquetas de jamón caseras 6 unidades
8.9 €
Lacón al cabrales
12 €
Picadillo de jabali con patatines
9.9 €
Picadillo de jabali con patatines al cabrales
12 €
Chorizo a la sidra
9.9 €
Pan
Pan gallego
2 €
Embutidos y quesos asturianos
Jamón ibérico de bellota..ración 120 grs
18.5 €
Jamón ibérico de bellota..ración 60 grs
12.5 €
Fuente ibérica mixta 180 grs
Jamón ibérico,lomo ibérico,salchichón y chorizo ibérico , lacón y queso manchego
22 €
Cecina de León 120 grs
16 €
Ración de tomate triturado natural
3.5 €
Tabla de quesos asturianos
Cabrales, gamoneu, afuegal pitu b y r,vidiago, la peral y la chivita
14 €
Media tabla de quesos
Cabrales, afuegal pitu blanco y rojo,vidiago y la peral
10 €
Queso Cabrales (ración)
9 €
Queso Gamoneu (ración)
9 €
Degustación afuegal pitu blanco y rojo
9 €
Queso La Peral (ración)
9 €
La chivita (ración)
9 €
Queso vicio (ración)
9 €
Ensaladas
Pimientos asados naturales con ventresca de bonito
13.9 €
Pimientos asados gratinados con queso vidiago y anchoas del cantábrico
16.9 €
Ensalada de pulpo con langostinos y vinagreta de mango
14.9 €
Ensalada de rulo de cabra ,cecina nueces y vinagreta de frutos rojos
14.9 €
Ensalada mixta el Fontan
Lechuga,manzana,huevo duro, bonito del norte,patata cocida, espárragos blancos, tomate y aceitunas
12.9 €
Cachopos de ternera asturiana
Asturiano
Jamón de bodega y queso vidiago
20 €
Puerto
Cecina, queso de cabra y cebolla confitada
20 €
Tineo
De picadillo y queso cabrales
20 €
Minicachopo asturiano con patata y ensalada
12 €
Escalopines al cabrales con patatas fritas y ensalada
14 €
Pescados
Fritos de pixin (rape) con mahonesa y ensalada
18 €
Tacos de bacalao acompañados con dos salsas
16 €
Merluza a la sidra
18 €
Medallones de rape con langostinos
18 €
De cuchara
Fabada asturiana con compango de tineo
14 €
Fabes con almejas
16 €
Verdinas de Llanes con rape y langostinos
16 €
Postres caseros
Arroz con leche
5.5 €
Tarta de queso con frutos de bosque
5.5 €
Tarta de manzana
5.5 €
Frixuelo con azúcar y canela
3.5 €
Fina capa de frixuelo con crema pastelera y chocolate
6.5 €
Bebidas
Botella de sidra natural
4.5 €
Coca-Cola
1.25 €
Coca-Cola Zero
1.25 €
Fanta naranja
1.25 €
Fanta limón
1.25 €
Botella de agua
1 €
Botella de vino Lan crianza Rioja
12 €
Botella de vino 12 linajes Rivera del Duero
12 €
Botella de vino garci grande verdejo rueda
10 €
Botella de vino castel de bouza albariño
10 €