Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota 5J "Aspen" (6 Unidades)
1/2 Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota 5J "Aspen" (4 Unidades) 6.50
10 €
Tortilla Española Fina y Con Cebolla
10 €
Los Calamares con Alioli
14 €
Bonito en Escabeche
Templada
12 €
Macarrones de Cine ( Normales o Picantes)
15 €
Verdura y Ensalada
Tomate Pelado y Anchoa de Santoña
1/2 Tomate Pelado y Anchoa de Santoña 12.50
16 €
Aguacate Marinado en Lima,Romero,Tomillo y AOVE
14 €
Escarola, Perdiz Escabechada con Granada y Queso Idiazabal
19 €
Menestra de Verduras de Temporada
17 €
Crudos y Carpaccios
Carpaccio de Salón Ahumado con Alioli de Yuzu y Tosta Pan Brioche
19 €
Atún en Tartar con Cremoso de Wasabi, Jengibre y Crispy de Togarashi
26 €
Solomillo en Carpaccio con Burratina de Parmesano, Trufa y Rúcula
23 €
Steak Tartar, Bravo o Ida y Vuelta (Con o sin huevo)
26 €
Carnes
Chuletón de Vaca (900 gr.)
76 €
Solomillo a la Broche o Parrilla
1/2 Solomillo a la Broche o Parrilla 21.00
28 €
Hamburguesa "La Nuestra" de Carne de Angus
21 €
Escalope de Chuleta de Ávila con Yema de Huevo y Trufa de Otoño
26 €
Entrecôte (500 gr.)
58 €
Nuestros Platos se serven sin guarnición para que usted elija con que lo quiere acompañar
Espinacas al Minuto
4 €
Puré Parmentier
5 €
Mini Ensalada de Lechuga Viva y Tomate Cherry
4 €
Pimientos de Cristal Asados
4 €
Aros de Cebolla
4 €
Patatas Chip, Parmesano y Tartufata
7 €
Tumbet Mallorquín
4 €
Patatas Cerilla (Ración Generosa)
5 €
Antes de Terminar con Algo Dulce...
Tabla de Quesos (Mahon, Idiazabal, Comté y Manchego)
1/2 Tabla de Quesos ( Mahon, Idiazabal, Comté y Manchego ) 15.00
28 €
Postres
Tarta Fina de Manzana con Helado Vainilla
(No olvide pedirla al principio debido a sus 30 minutos de elaboración) Este plato lleva en nuestra carta y en nuestras vidas 38 años. Elaborado con mucho amor y la mejor materia prima, este postre sigue siendo El Plato Estrella de ASPEN porque cuando un producto es excelente puede vivir para siempre.