Nos ha encantado la experiencia del menú degustación. Ibamos con las expectativas muy altas y no nos ha defraudado nada. El servicio estupendo, nos han recomendado un vino excelente que se convierte en uno de nuestros favoritos desde ya.
Alberto nos ha explicado los platos de manera detallada y muy atento. La calidad de los productos no podía ser mejor.
Adaptan para celiacos. De 10!
Alejandro Vázquez García
+5
Pedimos el menú degustación y nos ha gustado mucho. Te ofrecen modificar alguno de los pases a la hora de solicitar la comanda en caso de que no te guste el plato propuesto. Para mi gusto, la merluza simplemente espectacular.
Tomamos el menú de degustación y nos gustó mucho, trae una gran variedad de pescados y sabores que se complementan muy bien y sorprenden. Un sitio para visitar en tu paso por Coruña definitivamente…
La atención del equipo estupenda, con un trato muy cálido y siempre pendientes si nos gustaban todos los detalles y si necesitábamos algo más.
![4]( "Recensione")
Opinión sobre el restaurante 'El de Alberto' en A Coruña:
Desde sus humildes comienzos en su ubicación de Zalaeta, gestionado por el carismático Alberto, 'El de Alberto' se ha establecido como un nombre conocido en A Coruña. Con un trato personal y una pasión evidente por la gastronomía, Alberto supo ganarse el corazón de los comensales. Ahora, en su nuevo local, más grande y con un equipo más amplio, el restaurante mantiene viva esa esencia que le dio éxito en sus primeros días.
Ubicado en el corazón de A Coruña, el restaurante 'El de Alberto' ofrece una experiencia gastronómica mixta. Hay ciertos platos que realmente destacan y otros que requieren, desde nuestra opinión, mejoras.
Para empezar, es raro y molesto la disparidad de trato al ofrecer aperitivos a algunas mesas y a otras no. Vimos cómo servían una tartaleta de hojaldre, rellena (lo que pudimos observar en otras mesas) y a nosotros no.
En cuanto a los platos, el ravioli de navajas y trufa y un relleno de espuma de setas de temporada, es sencillamente espectacular. ⭐⭐⭐⭐⭐
La costilla de vaca madurada, cocida a baja temperatura, deshuesada, es tierna y jugosa, y el acompañamiento de puré de apio y nabo y cebolleta encurtida es un acierto que realza su sabor. ⭐⭐⭐⭐⭐
Sin embargo, la corvina, con su salteado de espinacas, deja algo que desear, principalmente debido al exceso de tallos en las espinacas que son difíciles de comer. No destaca en carta. ⭐⭐⭐
El postre, una torrija caramelizada, tiene potencial, aunque la parte central estaba algo seca. La crema de lemon grass y el líquido del helado al derretirse aportan una solución parcial a esa situación. Las he probado mejores en otros locales (ved opinión de Hünico y Oceánico , por ejemplo) ⭐⭐⭐
Si bien las esperas entre platos no son excesivas, hay margen de mejora en la eficiencia. Se hace largo. Como sugerencia, la digitalización del proceso de comanda podría acelerar el servicio y reducir los errores. Al dejar de lado el método manual o de memoria, se garantizaría mayor precisión y rapidez.
Destacar y agradecer el buen trato de todo el personal, muy atentos y educados, con una sonrisa y buenas firmas y palabras en todo momento.
En resumen, 'El de Alberto' tiene potencial para ser (como es) un destacado en A Coruña. Pero con algunos ajustes, podría ofrecer una experiencia gastronómica aún mejor. No me cautivó cómo hacía el local antiguo, al cual fui en repetidas ocasiones y volvería a ir.
⭐⭐⭐⭐✩ 4/5 estrellas.
Diego Abelenda (Dieguiño)
+5
Hemos cenado el menú degustación (está perfecto si quieres salir lleno sin quedarte corto ni pasarte).El servicio muy bien y el ambiente genial!!
Repetiremos muy pronto.
Maria Rega naya (Mariquiña)
+5
Hemos disfrutado cien por cien la experiencia culinaria,se nota que hay una profesionalidad espectacular,la materia prima es buenisima,la elaboración increible,trato al cliente excepcional,super recomendable!
Deseando repetir
Si ha elegido venir a comer a este pequeño restaurante, has acertado de pleno, seguro que sales encantado y sorprendido de la cocina tan exquisita y mimada que hacen aqui, te irás con la intención de volver a seguir probando los sabores y texturas de sus platos.
El ceviche de langostino genial, las croquetas riquísimas, el arroz insuperable y déjate recomendar por los postres.
La atención y el servicio excelente, la calidad precio inmejorable. Por si acaso mejor reserva con 2 días mínimo y ten en cuenta que cierran Lunes y Martes
La comida ha sido espectacular, con un nivel muy alto. Si os gusta la verdura, no dudéis en probar el puerro. Ambiente y servicio igualmente bueno, sin duda lo guardamos como lugar para volver.
Aún habiéndome equivocado con la fecha de la reserva nos trataron y acogieron de maravilla, probamos el menú degustación que por su precio es algo que merece más que la pena, de los vinos no puedo aportar nada ya que bebimos agua, pero la comida increíble, es complejo encontrar sabores de la cocina tradicional gallega y fusionarlos con cocina Thai y asiática sin destrozarlo. Todo un acierto ir a comer ahí.
Fantástico. Todo perfecto. Buen ambiente, comida en su punto. Un 10 en todo. Relación calidad/precio de lo mejor de La Coruña.
Reserva una mesa
Realiza pedido en línea
Busca el mejor restaurante en A Coruña
An error has occurred! Please try again in a few minutes